Fêtes de fin d’année obligent, le château se tranforme en un lieu digne des contes des mille et une nuits… Abracadabra des bougies, des lumières et puis ça brille, ça scintille, on croirait presque au père Noël! Bon passons aux choses sérieuses; j’ai envie que Maria, sommelière et maître d’hôtel de l’Yeuse, me raconte les traditions de Noël au Portugal son pays natal. « Comme en France, Noël est la fête la plus importante de l’année. Les portuguais sont très croyants, en particulier, les anciennes générations. Chaque habitation amène des branches d’arbre sur le parvis de l’église et après la messe de minuit, le prêtre les bénis puis y met le feu pour qu’il brûle toute la nuit. Au retour de la messe, la fête commence, on déballe les cadeaux et on mange les desserts dont voici quelques exemples pour vous mettre l’eau à la bouche. Los Filhos ; gros beignets parfumés à l’eau de vie et cannelle ou encore las rabanadas ; pain perdu aromatisé de miel et cannelle. Pas étonnant que je sois gourmande de desserts! ». Et bien je crois que la douceur de Noël se trouve aux quatre coins du monde et c’est tant mieux…
