Un chef au Japon

La cuisine « Made in France » en plein Tokyo, c’est la dernière aventure un peu folle de Pascal Nebout, accompagné de Nicolas Dévigne. Notre chef  a, durant 10 jours, partagé et montré son savoir faire dans le restaurant tokyote d’Alain Ducasse « Chez Benoit ». Mais ce à quoi notre duo de choc ne s’attendaient peut être pas, c’est  le perfectionisme et l’habilité du japonais dont ils ont été bluffés. Un voyage en terre inconnue riche en découvertes et en rencontres. Des immenses marchés de poissons frais à la multitude de japonais fourmillant aurtour d’eux, nos deux acolytes ont vécu une expérience grandiose.