Le premier c'est notre petite Audrey, vous avez pu être charmé par son sourire à l'accueil de l'Yeuse ou la lire avec plaisir à travers notre blog. Arrivée à l'Yeuse pour un apprentissage en tourisme, ce petit bout de femme à fait ses preuves et nous a même bluffés de part son professionnalisme et sa bonne humeur. Nous lui souhaitons beaucoup de bonheur et de réussite dans sa nouvelle aventure à Mont de Marsan.
Le deuxième n'est pas passé inaperçu non plus, le Jeudi 15 Septembre dans les CHAIS MONNET à Cognac, où nous avons servi un repas de Gala comme notre chef Pascal aime les mitonner (papillotte de St Jacques aux truffes, pigeonneau rôti ...) pour près de 630 personnes à l'occasion de "LA PART DES ANGES"
La part des Anges est l'un des plus prestigieux événements sur Cognac, Pour cette 6ème édition, Vingt cinq incroyables flacons, pièces uniques pour certains ou en serie très limitée, offerts par des maisons de Cognac, sont mis aux enchères. Les fonds récoltés sont reversés à une oeuvre de charité, Cette année 100 000 Euros récoltés pour "L'ORDRE DE MALTE"
Beaucoup de pression mais une vraie fierté pour toute l'équipe d'avoir participé à un tel événement.
Un grand MERCI aussi à toute l'équipe du lycée hôtelier de St Joseph l'Amandier, ainsi qu'à Philippe, Anthony, Marie, Cédric, Véronique ... et tous ceux qui ont oeuvrés pour faire de cette soirée une vraie réussite.
...Voilà donc nos deux anges sont passés, mais nous comptons bien les revoir un jour!
